Farsz z polędwiczkami
| Skladnik | Masa przed | Obróbka | Masa po obróbce | Dodatek | Masa dodatku | Kalorie | kcal/100g | Masa finalna | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Polędwica wieprzowa - 1460g - smazenie | 1460 | smażenie | 1106 | masło klarowane | 15 | 1887 | 170 | 1106 | |
| Pieczarki - 648g - smazenie | 648 | smażenie | 290 | masło klarowane | 10 | 232 | 80 | 290 | |
| Cukinia - 1047g - smazenie | 1047 | smażenie | 578 | - | - | 177 | 30 | 578 | |
| Oliwki czarne - 333g - smazenie | 333 | smażenie | 310 | - | - | 532 | 171 | 310 | |
| Rosół domowy - 277g | 277 | brak | - | - | - | 138 | 49 | 277 | |
| Karkówka - duszona - 100g | 100 | brak | - | - | - | 290 | 290 | 100 |